2009年06月08日
収穫。。
今日はにんにくの収穫日でした～。
朝からせっせことニンニクを引き抜いて軽トラにつんで、軸を１０センチほどに切って根を綺麗にして・・・。
実はニンニク、一昨年前から無農薬で作っているんですけど、ニンニクは輪作ができないんですねぇ。強い野菜なので、同じ畑で作ると病気になっちゃう。
だから畑を変えないといけないから、なかなか毎年たくさんは作れなくて・・・。
今までは産直ということで自宅で乾燥させて販売していたんですけど、今年から農協に卸すことに決めたので、去年よりはぎょうさん作ったんです。
ニンニクって皆さんはおそらくスーパーで出ているものしか知らないと思うんですけど、奥が深いんですよ～。
明日また書きますね！
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- at 23:14
